雙爸私廚大聲說
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目前日期文章:201512 (4)

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『雙爸私房菜單-小資便當­50元做好菜』五道料理簡單做  
雙爸與IKEA合作的『料理輕鬆做 幸福好滋味』廚藝教學的第四場活動,也就是最後一場惹.......嗚嗚嗚(捨不得啊)

這次主題是『小資便當-50元做好菜』,在這樣不景氣又有食安疑慮的年代,外食族們想省著吃就怕吃到地雷吃出問題,不少外食族紛紛改帶便當了,本來還煩惱著週一到週五中午要吃哪一家餐廳,現在變成要帶什麼便當好?
為此雙爸雙爸特別幫大家設計了五款超值便當,讓你從星期一到星期五,每天都能吃得健康而且還不會吃膩,重點是每個便當只要50元!只要50元喔!既省錢又健康!這堂課一口氣學到五道料理實在是太超值了!

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『雙爸私房菜單-普渡菜變好料』掌握技巧剩菜變好料  
雙爸與IKEA合作的『料理輕鬆做 幸福好滋味』廚藝教學的第三場活動,這次教大家的是『
普渡菜變身-剩菜變好料裡』,活動期間正好遇上中元普渡大拜拜的時候,發現大家每逢拜拜,都為了家裡剩下一堆吃不完的大魚大肉而煩惱,雙爸靈機一動將這些普渡菜再利用,設計出精緻的三套菜單,有Mini脆皮豬肉小漢堡、三杯烤雞和焗烤酥脆雞肉義大利筆管麵,讓剩菜一轉身就變成美味好吃的新料理。

我們先從簡單的『五花肉-Mini 脆皮豬肉小漢堡』開始做起吧~

第一道料理『五花肉-Mini 脆皮豬肉小漢堡』(6 人份)
『雙爸私房菜單-普渡菜變好料』掌握技巧剩菜變好料 

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2015.11.29『甜蜜蜜金磚水果塔』親子廚房  
看完雙爸前一篇『享受親子料理的8大樂趣』跟大家分享的要領,把拔馬麻有沒有開始帶著小寶貝一起動手做料理呢?

今天雙爸的親子廚房要和大家分享的課程是『甜蜜蜜金磚水果塔』!
雙爸這回的課程重點放在啟發孩子創造力與想像力,讓小朋友在課程中認識各式各樣的水果,感受不同水果的香味與質地,課程同時宣導刀具的危險,並教導小朋友菜刀的正確使用方式,再運用塑膠刀具帶著他們練習切軟質食材(例如吐司及水果),就好像上了一堂美勞課。
2015.11.29『甜蜜蜜金磚水果塔』親子廚房  

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媽媽寶寶

掌握技巧! 享受親子料理的8大樂趣 

許多家長都會擔心孩子在廚房的安危,例如被刀具割傷、鍋爐燙傷,廚房儼然成為孩童勿進的小型戰場。但是,讓寶寶一同參與烹飪、備料的過程中,父母可同時教導孩子認識廚房環境、烹飪器具、食材等基本知識,寶寶還能了解下廚的辛勞,甚至懂得珍惜食物,也讓親子在享用餐點時更顯美味。

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