【廠商品牌活動】IKEA x 雙爸『雙爸私房菜單-法式薄皮鬆餅』大手拉小手一齊去做菜 @ 藍帶雙爸的親子廚房

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繼雙爸分享的『情人節私房菜單』之後，大家有沒有進廚房好好練習，親手下廚為情人現學現賣獻殷情呢？接著我們就開始上下一堂課囉～

這次雙爸要分享的菜單主題為『8/22 親子廚房-大小手齊做菜』，是和IKEA合作的『料理輕鬆做幸福好滋味』廚藝教學的第二場活動，雖然是以親子教學為主，但學作料理是不分男女老幼，只要有心小朋友也可以成為妙手小廚師。

一起分工合作就是手足情深

既然是設計給小朋友學習的菜單，那絕對跟甜點冰激淋脫不了關係，而且作法絕對連小朋友都會XD，那就是『法式薄皮鬆餅』

材料:
＊低筋麵粉 125g ＊鹽 1小搓＊砂糖 10g ＊蛋 1顆＊牛奶 250ml ＊奶油 25g ＊香蕉＊奇異果＊蘋果＊草莓果醬＊香草冰淇淋＊薄荷葉
工具:
＊攪拌棒＊鋼盆＊平底煎鍋＊量杯 or 大湯杓＊塑膠刀＊砧板＊削皮器＊小剪刀＊湯匙
香料植栽:
薄荷葉（薄荷葉是很常用的香草，其實可以在家裡種幾株，隨時可以取用，既美觀又實用）

做料理配色也是很重要的一環喔！

水果、冰淇淋也可依照當季新鮮水果或個人喜好去調整口味喔～

家裡可以種一些常用的香草植物，隨時可以取用，既美觀又實用

薄皮鬆餅作法：
1.先將低筋麵粉、鹽、砂糖過篩。
2.分次加入蛋與牛奶。
3.將奶油溶化至焦糖色後，加入 1 後攪拌均勻，放入冰箱。
4.取一平底鍋抹薄油，加入麵糊加熱煎至金黃色即可。
5.準備配料水果、草莓果醬、香草冰淇淋、薄荷葉，裝飾擺盤。
水果、冰淇淋也可依照當季新鮮水果或個人喜好去調整口味喔～

取一平底鍋抹薄油，加入麵糊加熱煎至金黃色（可參考這顏色喔）

熱騰騰的鬆餅和冰淇淋甜蜜的交融在一起，小朋友吃完肯定會乖乖寫作業XD

像法式薄皮鬆餅這樣的點心，沒有大家想的那麼難，做法其實非常簡單，把拔馬麻可先學起來，再用小朋友喜歡的口味做給他們吃，保證讓他們一吃成主顧，進而產生學習的興趣，就可帶著他們一起動手做，從簡單的料理中開始，小朋友在料理的過程自然而然就能建立信心，累積更多成就感，親子關係的互動就會像這鬆餅那樣溫馨甜蜜，而且吃完小朋友肯定會乖乖寫作業XD

當然老公/老婆或是男/女朋友更要偷偷學起來，可以在平凡晚餐之後，獻上這道CP值很高的『法式薄皮鬆餅』，為生活創造更多驚喜吧～

ps.『法式薄皮鬆餅』趕快學起來就可以當作聖誕大餐的甜點了

感謝IKEA提供METOD那樣舒適的廚房空間，讓大家能盡情享受作料理的樂趣～

活動花絮：

那天活動現場，ikea同事說：雙爸不愧是專門教小朋友的，現場氣氛超熱絡，大人小孩都玩得很開心。而且很多家長帶著孩子很早就來現場排隊耶～超感動der。
活動結束時很多小朋友都來拉著雙爸衣角捨不得離開，每個人都一定要來跟雙爸合照，才見到他們揚起的嘴角，讓雙爸很感動，也很期待下次再和大家一起做料理喔～

ikea同事說：雙爸不愧是專門教小朋友的，現場氣氛超熱絡！

大手拉小手一起學料理

雙爸生動的教學自然而然就讓小朋友有了學習的興趣

做料理的過程是很賞心悅目的

用小朋友喜歡的口味做給他們吃，保證讓他們一吃成主顧XD

如果小朋友還小，把拔馬麻可以帶著他們一起動手做
大一點的小孩就讓他們獨立完成產生成就感

聚精會神ing

使用爐火時可同時教育小朋友瓦斯爐使用的正確觀念，小朋友才不會趁大人不在時偷偷玩耍造成意外。

最佳攝影師底加啦！

教小朋友認識食材的過程，小朋友體會到食物得來不易粒粒皆辛苦之後就會更珍惜不讓費。

小朋友都很喜歡大自然，認識食材時總是有問不完的問題XD

擺盤可以讓孩子從中激發創造力！
瞧～像不像個小小畫家

讓孩子在簡單的料理中培養興趣，自然而然就能累積更有成就感

瞧～妙手小廚師的自信都寫在臉上了！

『雙爸私房菜單-法式薄皮鬆餅』大手拉小手一齊去做菜完整相本
http://chefpa88.pixnet.net/album/set/15044032

延伸

『雙爸私房菜單-情人節大餐』親手為情人做情人節大餐才是最浪漫的事
http://chefpa88.pixnet.net/blog/post/311218092

『雙爸私房菜單-情人節大餐』活動相本（照片尺寸比較大喔）
http://chefpa88.pixnet.net/album/set/15029650