『雙爸私房菜單-小資便當­50元做好菜』五道料理簡單做  
雙爸與IKEA合作的『料理輕鬆做 幸福好滋味』廚藝教學的第四場活動,也就是最後一場惹.......嗚嗚嗚(捨不得啊)

這次主題是『小資便當-50元做好菜』,在這樣不景氣又有食安疑慮的年代,外食族們想省著吃就怕吃到地雷吃出問題,不少外食族紛紛改帶便當了,本來還煩惱著週一到週五中午要吃哪一家餐廳,現在變成要帶什麼便當好?
為此雙爸雙爸特別幫大家設計了五款超值便當,讓你從星期一到星期五,每天都能吃得健康而且還不會吃膩,重點是每個便當只要50元!只要50元喔!既省錢又健康!這堂課一口氣學到五道料理實在是太超值了!

第一道、沖繩風味苦瓜便當
 『雙爸私房菜單-小資便當­50元做好菜』五道料理簡單做  
材料:
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做法:
1. 先將洋蔥絲、紅蘿蔔絲用小火翻炒
2. 加入苦瓜翻炒後,蓋鍋蓋燜煮2分鐘
3. 加味醂、米酒、白醬油調味後
4. 加入板豆腐用手扳碎加入再炒,再加入蛋液後燜煮至蛋液熟透
5. 起鍋後加點白胡椒及柴魚片

第二道、纖體雞肉便當
『雙爸私房菜單-小資便當­50元做好菜』五道料理簡單做
材料:
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做法:
1. 先加入鹽、義式香料、匈牙利紅椒粉、橄欖油醃製雞胸肉,放入冰箱冷藏30分鐘
2. 洋蔥、紅蘿蔔切小丁
3. 將雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔放入烤箱(180度)烤約20分鐘即可

第三道、麻婆豆腐便當
『雙爸私房菜單-小資便當­50元做好菜』五道料理簡單做
材料:
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做法:
1. 豆腐切丁,過熱水川燙
2. 另一取鍋子,煸香豬絞肉,加入少許米酒去腥
3. 加入蒜頭、薑、辣豆瓣醬、花椒粉、辣椒片、醬油膏拌炒後加入高湯
4. 再加入川燙後的豆腐,蓋鍋蓋燜煮
5. 加入少許太白粉水勾芡,撒上蔥花即可起鍋

第四道、焗烤瑞典肉丸筆管麵
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材料:
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做法:
1. 先將筆管麵、綠花椰菜川燙冰鎮備用
2. 【白醬】作法:取一平底鍋融化奶油後加入月桂葉、麵粉炒香。 再分次加入鮮奶、鮮奶油、 鹽、胡椒調味後備用
3. 將肉丸切半備用
4. 將上述材料放入烤皿後,撒上Cheese絲 
5. 放入烤箱(180度)烤約10分鐘即可

第五道、泰式打拋豬肉熱狗麵包 
『雙爸私房菜單-小資便當­50元做好菜』五道料理簡單做

材料:

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做法:
1. 先用中小火煸香豬絞肉後再加點米酒
2. 放入洋蔥續用中小火煸炒使香味出來
3. 再加入薑、蒜、辣椒炒香
4. 加入醬油膏 1 大匙、魚露 1 大匙、檸檬汁半匙、糖半匙、水調味
5. 加點水、小番茄拌炒後
6. 起鍋前再加入九層塔葉即可
7. 麵包加熱備用
8. 取一平底鍋抹點油熱鍋,再加入蛋液煎成蛋皮
9. 再組合上述材料即完成

終於週一到週五中午便當要吃什麼都不用煩惱了啦~
雙爸都幫大家傳好了,而且好營養好健康!重點是只要一個銅板價實在好便宜!
趕快抄下來當筆記,回到家裡每天學做一道料理
讓家裡廚房成為下班後的料理教室吧~

『雙爸私房菜單-小資便當­50元做好菜』五道料理簡單做
料理是最開心的事
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大家聚精會神地聆聽每一個細節,好認真!
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手機成為筆記最好的幫手!
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來~阿嬤教你怎麼炒打拋豬
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阿嬤帶著孫女做料理,用愛把家的味道傳承下去
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自己的便當自己做!
『雙爸私房菜單-小資便當­50元做好菜』五道料理簡單做  
看著自己做的泰式打拋豬肉熱狗麵包就是最有成就的事

每一場活動有大家踴躍來參加雙爸實在很感動,歡迎大家以後也能來『雙爸私廚 CHEF PA』粉絲團,一起來分享做料理的喜悅。

雙爸說:廚房是讓家更有味道的地方,菜餚就是拉近家人距離的方法!!

媒體相關報導  
年代新聞CH50』達人教省錢撇步 50元做出小資便當(20150906)

『中天新聞』美味又划算!5天DIY中餐250元搞定 (20150906) 

 

 

壹電視報導』達人教省錢撇步 50元做出小資便當(20150906) 
http://goo.gl/6fsRCU

 

 

 

『雙爸私房菜單-小資便當­50元做好菜』活動相本
http://chefpa88.pixnet.net/album/set/15076336

 延伸
『雙爸私房菜單-普渡菜變身美味料理』
Mini脆皮豬肉小漢堡、三杯烤雞和焗烤酥脆雞肉義大利筆管麵
http://chefpa88.pixnet.net/blog/post/313207407
『雙爸私房菜單-法式薄皮鬆餅』大手拉小手一齊去做菜
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『雙爸私房菜單-情人節大餐』親手為情人做情人節大餐才是最浪漫的事http://chefpa88.pixnet.net/blog/post/311218092 

[ La Vie行動家 ] IKEA快閃廚藝教室開張􏰏 天天動手做愛家料理
http://www.wowlavie.com/action/event.php?id=913
※相關活動詳情與活動邀約 
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