「雙爸,你也太適合辦活動了吧!」藍帶雙爸親子廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(820)

原本,從來都沒有想過,有一天,會和自己的女兒,一起,做出一道料理。
從金融業踏入藍帶料理,教學,一開始,並沒有出現在自己的生涯規劃中。
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嗨,你知道,雙爸的親子廚房,不只有親子課程,還有教授成人課程喔!
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一直以來,不管如何的忙碌,都習慣了一定要擁有和雙雙親子共廚的秘密時光。有時和雙雙聊聊食材、有時雙雙會分享學校發生的事、有時教導雙雙料理的概念,有時雙雙會分享他和媽咪的小秘密。親子共廚還真的是補充我精神來源的強力維他命!
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料理是我想送給雙雙和孩子們一生受用的禮物 藍帶雙爸親子廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(149)
料理是我想送給雙雙和孩子們一生受用的禮物
- (以下為雙爸接受來自日本的安心美味“好菇道”採訪文章,歡迎親子一同參加唯一一場“雙爸獨家分享:日式舞菇醬燒炒麵 親子烹飪實作教學講座”) - 藍帶雙爸親子廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(263)
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在FB上分享了這張和服版雙雙小廚娘和小鹿斑比的合照,瞬間湧入大量好評和許多私訊詢問,那麼,就讓雙爸來公開如何讓4歲娃兒,自己邊走邊玩,跟著小鹿班比一起開心跳躍的奈良行程吧! 來到日本穿上和服,散步在充滿懷舊古意的奈良是何等浪漫阿~
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親子手作烘培的『迷迭香佛卡夏』 這天雙爸負責擀出營養Q彈的麵團
準備好迷迭香、鼠尾草、百里香、小蕃茄
配上各式堅果、葡萄乾
上面的裝飾就交給雙雙小廚娘的巧手
像在上一堂午後的插花教室
小小的指頭聚精會神
栽種出這華麗又創意的盆栽作品
看來雙雙小廚娘也在準備教材要開課了XD
剛出爐的『迷迭香佛卡夏 』 散發著濃郁的香草氣息
外皮酥脆 內層鬆軟
是最適合春天的麵包
據說雙雙還偷偷挖了洞藏起了寶藏
就在那棵迷迭樹下
不知把拔馬麻誰會是吃到寶藏的那個幸運兒呢?
佛卡夏的原文Focaccia源自拉丁文,意思是「用火烤的東西」是義大利人最喜愛的家常麵包,一般會直接食用或者夾火腿、肉類、蔬菜或起司,做成三明治,經常在前菜之前或和正餐一起食用,調一些油醋沾著吃也很有風味喔~
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