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呼~~~都快要唱『叮叮噹、叮叮噹』的11月中，終於有一點冬天的寒意了。
這麼冷的天氣，是該吃點熱熱的湯品來補補身子，暖活一下！
〈雙雙小廚娘：冬天，是進補的時節~~
〉
只是‧‧‧現在的食安大風暴，
吃羊肉爐？應該是披著羊油的豬吧！
吃薑母鴨？是純米酒還是純甲醇？！
吃涮涮鍋？啊沙茶醬到底是什麼油做的！
〈雙雙：爸比，怎麼辦~~外面的東西都不安全‧‧‧〉
沒關係！今天雙爸就要教給各位婆婆媽媽，大朋友小朋友一道健康養身又安全的家常湯品：『眉飛鳳舞湯』。
不但可以讓身子暖呼呼，還可以提高免疫力喔！
更重要的是，做法簡單到只有三個步驟！
是的！就只有三個步驟而已！！
〈眾人：教我教我教我！〉
〈我是開始教學的分隔線〉
首先，先拎起你的菜籃，直奔菜市場或是超市也可以啦~
[材料]
花菇----------------12朵
紅棗-----------------6顆
眉豆-----------------100g
枸杞 ----------------10克
鳳爪----------------10隻
紅蘿蔔--------------半根
白蘿蔔 -------------1/3根
薑片----------------少許
蒜白----------------一根
米酒----------------2大匙
雙雙小廚娘的補充說明：
〈雙雙：大家要看清楚這些食材的優點喔！〉
*雞爪含有豐富膠質，有強筋壯骨的功效
*花菇含有蛋白質、核黃酸、多醣類、核酸及維生素D原，能補身、益脾養胃、降低血糖、提高人體免疫力
*眉豆提供了易於消化吸收的蛋白質及鐵質
〈雙雙：但一次不要吃太多，以免脹氣‧‧‧〉
接著，採買完畢後，就來圍起圍裙，準備下廚了！
作法
步驟一：清洗食材，切一切。
花菇、紅棗、枸杞均洗淨，泡水至軟。
眉豆浸泡2小時〈媽媽們可以放水下去設定時間後，先去追個韓劇先在回來~~〉
〈雙爸的貼心提醒：眉豆須將殼剝脫以免脹氣〉
紅，白蘿蔔均洗淨，去皮切塊狀；薑洗淨，切片；蒜苗洗淨，取蒜白斜刀切備用。
鳳爪洗淨，因鳳爪可能會殘留很多髒東西，故取一新菜瓜布將鳳爪刷淨並修去趾甲
〈雙雙：凡走過必留痕跡‧‧‧我刷我刷我刷刷刷！〉
步驟二：
除蒜白外所有材料放進湯鍋中，加入白開水蓋過材料高出約2公分，大火煮滾後蓋鍋轉小火，燉煮約1小時。
燉煮完成後放入蒜白切片及少許鹽調味即可。
步驟三：
拿湯匙準備喝湯啦！！！
〈我是喝完的心得感想〉
這道『眉飛鳳舞湯』喝起來完全沒有油膩，反倒是一股甘甜的順口。
主要的元素就是浮在雞湯上面的不是油脂，而是膠質。
喝的時候，嘴唇上還會有一股黏黏的感覺，就是可以養顏美容的膠原呀！
〈雙媽：呦呼呼~ 怪不得取名眉飛鳳舞湯, 這鍋我包了！〉
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